生抽、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角花椒粒、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角用料酒 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角

　　2、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁

　　3、豆角料酒1茶匙

　　做法：

　　1、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角再切成丁，椒香鸡丁盐1茶匙、红辣椒切段，油1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟  ，蚝油、锅中倒油，红椒一个 、捞起沥干水分备用 。蚝油 各1汤匙、生粉1茶匙  、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、四季豆200克、生姜三片 、大蒜3瓣、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，将鸡腿去除骨头 ，

盐翻炒均匀即可 。

　　原料 ：鸡腿1只 、

　　4 、