做法:
1 、红烧
6、鸡爪桂皮两小片 、热门香叶小的餐馆菜式两片 、
原料:鸡爪750g 。中少准备好食材和各种香料。
11 、
调味料 :花椒一小把 、桂皮 、
8、煮开后,
2 、
4、生抽两汤匙、倒入鸡爪 ,
9 、
5 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。转大火收浓锅中汤汁即可。冰糖10g、
12、鸡爪倒入锅中,再次煮开后转小火大约80分钟 ,放入冰糖 。放入锅中 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ,料酒一汤匙、鸡爪冲洗干净后 ,
7、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3 、放清水大致盖过鸡爪 。加一汤匙料酒 。沥干。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、十三香半茶匙 、老抽三汤匙 、八角两个、加入两片姜。
