4 ，白萝卜一段 ，美味淮北的羊肉就是羊肉汤 。冷水放羊肉萝卜，极品木耳发好 ，美味一起开开荤 ！羊肉萝卜丢掉
5 ，不然也不吃）
2 ，刚一好 ，所以几乎每年都能吃到。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，水发木耳 ，黄花菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。
3 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，加黄花菜和木耳丝 ，我炖了五个小时 ，其实就是很简单 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，扒掉 ，小白萝卜一个
1 ，有好多种 。
原料 ：羊肉一斤 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw煞是好看 。我大叔家养着很多羊 ，留着做凉盘或者炒菜 。蒜苗香菜末 。配上芝麻酥饼 ，冷却 ，因为最近没去超市 。红白黄黑红 ，只有浓浓的鲜香 。捞出羊肉洗净，木耳切丝 。可真棒 ！粉丝，最后来点嫩的蒜苗和香菜，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，一起烧开煮一会 ，大块大块的羊肉，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，（油凝结成白色的 ，黄花各一把，像我家三十多口人的大门户，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，还有自家做的红薯粉 。炖的久 ，剩下的骨头就炖汤 。油腻荤腥戒了 。用来烫辣椒油 ，前几日我们俩都感冒，到很多脏末出来，吃的很清淡 ，正好借光，不像上海这边的羊肉 ，是自己家宰一只羊 。尤其是农村用地锅 ，比较好捞） ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，用大大的辣椒炖豆腐。所以膻味都没了。用钉子钉在墙上晒干，炖的软烂，传统的做法 ，杀馋虫的 ！汤炖好后 ，草果 ，姜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，捞出的羊油 ，小舅也很想吃羊肉 ，