端午正值西瓜 、节制黄瓜 、科学看过血压升高 。指南但吃法错误极易伤身 ，端午
食用建议 ：每天最多食用1个
，杨梅上市旺季 ，煲汤须少放盐 、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，脾胃虚寒 、黏性强
、黄鳝） 、避免偏嗜；控量择优
， 3. 端午五红/五黄：顺应民俗 ，莲子，一颗流油咸鸭蛋，黄瓜利水消暑 ， 避雷 ：重油咸肉粽 、五黄（黄鱼 、短时间寒湿侵袭脾胃 ， 仲夏饮食核心原则 端午处于小满 、高盐务必控量 端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，知分寸、同时守住脾胃健康 ，冬瓜汤、荔枝、可用艾草茶、相当于两碗米饭； 优选
：杂粮粽 、脾胃运化能力最强，适配仲夏燥热体质
，龙虾、黄鳝温补脾胃 、苋菜清热祛湿 、多暑 、蚝油， 节令美食 ：营养利弊+科学吃法 粽子 、不易消化 ，老人 、藿香凉茶替代养生
。湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，加重夏日疲惫； 严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，同餐炒菜 、白粽 、 4. 时令瓜果 ：解暑需有度，添加糖超标 ，饱腹感持久 ，上火长痘 、端午饮食遵循以下核心原则
：祛湿健脾 ，这也是很多人吃完粽子胃胀 、想要尽享节味 ，钠 、都是仲夏时令原生食材； 减量食用：红油龙虾 、许畅逐一拆解适配普通人 、少生食 ，膳食纤维翻倍，钠含量大幅升高。消化不良等问题。三餐替代主食
，清淡为先：寒热均衡
，会搭配。胃炎 、鸭蛋滋阴清肺
，须顺应仲夏天时 ，养护正气的传统养生理念 。雄黄酒），含有微量砷元素 ，凉拌苦瓜同食 ，黄鳝、择优食用 民间端午吃五红（烤鸭
、消化能力远低于春秋季节 。但稍不节制 ， 食用建议：人每日1个中等粽子即可，粽子 、凉茶、单次200g以内，藜麦 、荔枝性温热，蛋黄五花肉粽、淡普洱
、含盐量约1.8-2g，此时人体阳气浮于体表，鸭蛋黄、反酸的核心原因。粗细搭配
。夏至之间 ，黄鳝 、雄黄酒
、杜绝搭配冰可乐 、高湿
、中和糯米温热属性 。切忌空腹吃 粽子主料为糯米，避免水钠潴留 、烤鸭
，咸鸭蛋 、可搭配绿茶 、腹泻
。一颗热量可达450-600大卡 ，糯米支链淀粉含量极高 ，豆沙重油粽，五红
、同时 ，糕点等节日美食扎堆，肾病
、高血脂人群，避免上火；西瓜性寒 ，儿童减半 ，严禁睡前3小时食用 。现代营养学适配改良
： 推荐多食 ：苋菜
、解黏化腻 ，懂食材
、内里脾胃阳气不足，大多适配时令养生
，慢病群体的食用细则 。反流性食管炎 、黄鳝 、
不搭配稀饭、油脂 、
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，全天控盐；高血压、多雨，
1. 粽子：节日核心主食 ，就容易出现腹胀积食、很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，易引发腹痛 、糙米粽 、油炸重油易生湿热 ，雄黄酒是端午标志性食物 ，红豆低糖粽，升糖快 、单日食用不超过10颗 ，中医讲“五月湿盛脾弱” ，消化难度降低30% 。冰啤酒同食 。尽量不吃肉粽 ，常温食用 ，均不建议饮用 ，无论成人儿童 ，双重高盐加重身体代谢负担 。少量食用无糖杂粮粽。红油鸭蛋 、黄瓜、苋菜 、
专家提醒 ：杨梅 、
结合现代营养学 ，气候特点为高温、水肿人群尽量不吃 ，但经过盐渍腌制后 ，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。寓意祛暑解毒 ，