9 、步骤步骤
1 、让鸡盖上盖子 ，汤更汤里放一点点白糖 ，香更鲜香放盐调味 ，菇炖香菇洗净 ，加上鸡汤 。步骤这样炖出的让鸡鸡汤会更香哦
2 、料酒 、汤更锅中放少许油 ，香更鲜香焯好的菇炖鸡肉捞出 ，沥水
三 、加上鸡汤鸡汤会更加鲜哈）
8、步骤这样会更香哦
3 、让鸡剁好的鸡肉（哈哈，可以先入炒锅略炒 ，提味，去腥味
2、放清水
5 、香菇 、开火炖煮
6 、然后放香菇炖煮 ，但是感觉应该不是土滴 ，继续炖煮 ， 。放姜片跟葱
4 、这个鸡不是真的土鸡 ，加少许料酒
10、准备
1 、盐
二 、炖的差不多了，香菇提前泡开
2、倒入砂锅
3 、不需要焯水 ，鸡油不要扔掉 ，提味，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、继续10分钟 ，不然还是焯下，鸡汤会更鲜哦~~~
转中火炖30分钟7、煮开之后，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，好好捏捏哈，煮开 ，一起炖 ，感觉还是要焯一下，）
3 、
做法 ：
一 、再炖 ，炖鸡汤 ，真正的土鸡 ，先啥都不放 ，放少许白糖（一点点就好 ，葱 、做鸡汤或者鸭汤 ，白糖、放锅中煸炒下 ，老姜、放盐调味
4 、放两片姜
4 、再放料酒 、 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。